Слава грибам и России!
Это — «Грибы Средней Полосы», авторский иллюстрированный справочник грибов. По сути — личная коллекция дикорастущих видов, регулярно пополняемая и обновляемая. За резкими движениями науки любителю не угнаться, поэтому кое-какая информация, здесь опубликованная, является устаревшей в той или иной степени.
Однако сами грибы не стареют. Актуальный список грибов (и примкнувших к ним миксомицетов) — тут, в двухуровневой иерархии системы «род/вид». Другой навигации пока нет — ну, если поиск по сайту не считать.
Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Грибной калейдоскоп
Как самый популярный из культивируемых грибов, устричная вешенка также называется "обыкновенной". Впрочем, обыкновенной она кажется лишь на первый взгляд. Специалисты пишут, что устричная вешенка ловит и пожирает червей-нематод, и очень рекомендуют поискать видео по запросу типа "pleurotus nematode".
Каштановый гиропор кое-где называют "заячьим грибов" - непонятно почему. Бархатистая красновато-коричневая шляпка, белоснежный трубчатый слой, ножка с пустотами - от болетов и тем более моховиков гриб можно отличить с первого взгляда.
"Изящной" прозвали крупную, приметную чешуйчатку "пехотного" типа, которая плодоносит последней, а порой запаздывает настолько, что вылезает и весной. В каком-то смысле это и правда изящно.
Когда-то рядовку сросшуюся относили к роду Lyophyllum; это ей очень подходило - кто ещё плодоносит такими сростками? Но генетика и здесь сказала своё слово: на самом деле гриб куда ближе к мелким ядовитым говорушкам беловатой окраски, а стиль плодоношения ничего не значит.
Пленчатая, или извилистая, аурикулярия очень изменчива, напоминая то какую-то изысканную болезнь, то старые иссохшие плодовые тела какого-то многолетнего трутовика. Любопытно, что как раз эта изменчивость и делает ее узнаваемой. Гриб сильно переигрывает по части мимикрии, что делает его легкой добычей для опытного грибника.