Слава грибам и России!
Это — «Грибы Средней Полосы», авторский иллюстрированный справочник грибов. По сути — личная коллекция дикорастущих видов, регулярно пополняемая и обновляемая. За резкими движениями науки любителю не угнаться, поэтому кое-какая информация, здесь опубликованная, является устаревшей в той или иной степени.
Однако сами грибы не стареют. Актуальный список грибов (и примкнувших к ним миксомицетов) — тут, в двухуровневой иерархии системы «род/вид». Другой навигации пока нет — ну, если поиск по сайту не считать.
Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Грибной калейдоскоп
Крупный шампиньон с белочешуйчатой шляпкой, вздутой ножкой и краснеющей мякотью назван в честь чешского естествоиспытателя Бенеша. Очень выделяется на фоне других краснеющих шампиньонов, причём исключительно в хорошем смысле.
Фиолетовая - самая популярная "леписта", по крайней мере, в наших широтах. (На юге, говорят, больше уважают "синеножку".) Люди ее знают, люди ее любят и из ряда подобных строго выделяют. Начинает фиолетовая рядовка плодоносить еще с последними рыжиками, а заканчивает уже с первым снегом, и времени познакомиться с ней поближе хоть отбавляй, особенно под конец неудачного в иных смыслах сезона.
Самый обидный из груздей "второго ряда". Очень большой, очень аппетитный и ароматный, абсолютно "груздевый" по всем мыслимым критериям и явленным ощущениям - и при всём при том... Нет, грустно это.
Настоящий чешуйчатый трутовик - гриб очень крупный, что нередко вызывает у посторонних людей чувство глубокого замешательства. К их сожалению, по-настоящему крупные экземпляры в пищу не годятся из-за черствости, и узнав это, люди снова теряют к грибу всякий интерес.
Эту говорушку-ризоцибе также зовут "червеобразной" - верно, потому, что цветом она очень схожа с кошенильным червём, из которого когда-то получали природный кармин. Традиция исчезла, название осталось, но теперь гриб ассоциируется скорее с дождевым червяком - тоже подходит по окраске.