Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт "Грибы Средней Полосы" - один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы - это лучшее, что может человек.
Toadstool.ru - это динамическая, регулярно пополняемая энциклопедия грибов, грибных мест и прочей сопутствующей информации. Самые яркие вехи из жизни неформального клуба грибников отливаются в бронзе в разделе "Сообщество". О былых успехах рассказывает наш "Архив", а текущие взлеты и падения протоколируются в хронологическом порядке. Особое место в нашем деле занимает Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Если вам есть что сообщить редакции, напишите нам письмо.
Настоящим следует уведомить:
- Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, "околомосковской" популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
- Наука микология развивается стремительно, и действительная систематика (по крайней мере, по части интересующего нас уголка грибного царства) постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами невозможно. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию - человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой - не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Когда-то этот гриб называли "микромфале вонючая", и он был единственной причиной того, что род Micromphale вообще попал на страницы популярных справочников. Потом его ненадолго назвали "негниючник вонючий". Теперь это Gymnopus - благодаря неотразимому аромату гнилой капусты, наверное, самый узнаваемый гимнопус на свете.
Кому "рог изобилия", а кому и "труба смерти": этот неприметный, на первый взгляд, гриб хорошо известен народам Старого Света. В отличие от лисички, тонкая мякоть рожковидного вороночника хорошо переносит сушку, что должно в какой-то мере компенсировать неказистую внешность.
Крупные, грубые рядовки белого цвета, обладающие тяжелым неприятным запахом, отличаются отменной сохранностью плодовых тел - прохладной осенью они могут стоять чуть ли не месяц без видимых признаков разложения. Разве что желтеют местами.
Теперь это не лиофиллум, а гипсизигус (Hypsizygus) ильмовый. А еще этот гриб называют "ильмовой вешенкой" - видимо, за манеру произрастания и неразрывную крепость плодовых тел. В любом случае, как ни назови, куда ни отнеси, опознается он с первого взгляда и без ошибок.
Боровая - самая невзрачная из всех чешуйчаток. Даже ее принадлежность к роду Pholiota не так бросается в глаза. Зато в некоторых местностях и краях ее охотно собирают под именем "опенок зеленый сосновый", что, зная народное пристрастие к опятам, о многом может сообщить. Впрочем, в масштабах страны это экзотика: Pholiota spumosa плодоносит там и тогда, где (и когда) и других хороших грибов предостаточно.
Как самый популярный из культивируемых грибов, устричная вешенка также называется "обыкновенной". Впрочем, обыкновенной она кажется лишь на первый взгляд. Специалисты пишут, что устричная вешенка ловит и пожирает червей-нематод, и очень рекомендуют поискать видео по запросу типа "pleurotus nematode".