Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт "Грибы Средней Полосы" - один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы - это лучшее, что может человек.
Toadstool.ru - это динамическая, регулярно пополняемая энциклопедия грибов, грибных мест и прочей сопутствующей информации. Самые яркие вехи из жизни неформального клуба грибников отливаются в бронзе в разделе "Сообщество". О былых успехах рассказывает наш "Архив", а текущие взлеты и падения протоколируются в хронологическом порядке. Особое место в нашем деле занимает Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Если вам есть что сообщить редакции, напишите нам письмо.
Настоящим следует уведомить:
- Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, "околомосковской" популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
- Наука микология развивается стремительно, и действительная систематика (по крайней мере, по части интересующего нас уголка грибного царства) постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами невозможно. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию - человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой - не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Перечный - самый, наверное, распространенный груздь из числа малосъедобных. Скрипица - и та попадается реже. Интересно, что по литературным данным перечный груздь является очень выгодным микоризообразователем для кучи разных растений, от березы до лещины. Так что это к лучшему, что его не собирают.
Этот млечник относится к числу весьма обильных - и если бы он рос отдельно от своих более заслуженных сородичей, люди уделяли ему гораздо больше внимания. Может быть, он хорош в засоле. А может, и нет.
"Изменчивый" - второе имя этого гриба. Внешне летние опята бывают так на себя не похожи, что на вопросы о них поступают на наш грибной форум по нескольку раз за день. Любопытно, что по фотографии даже опытный человек далеко не всегда может уверенно опознать изменчивый летний опенок.
Белый подгруздок - это, по сути, крепкая и очень изобильная сыроежка белого цвета, зачастую неотличимая от какого-нибудь млечника. Не случайно второе имя этого известного гриба - "сухой груздь".
Еще одна морозостойкая чешуйчатка, обильно покрытая защитной слизью. Несмотря на внушительную внешность, с профессиональной точки зрения гриб труден для определения: сказывается наличие редких близкородственных видов. Любителю, конечно, гораздо проще.
Клейкая мицена с желтой ногой и бесцветным млечным соком - признаков достаточно для того, чтобы выделить этот весьма изменчивый гриб из целого ряда безымянных сородичей. Обилие подвидов и форм не должно вводить в заблуждение: перед нами всё та же M. epipterygia, просто в разных обличиях.
В мире существует не так уж и много грибов, представляющих серьезный интерес для современной промышленности, и киноварный трутовик - один из них. Встречается этот весьма эффектный гриб не так часто, но каждая находка запоминается надолго.