Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Крупный мясистый гигрофор - сам по себе достопримечательность, живое украшение леса. Встречаются они нечасто; найти такой гигрофор - честь, а определить до вида - почетная обязанность каждого грибника с претензией.
Этот желтый синеющий груздь (полное название "груздь золотисто-желтый синеющий") зовут также "собачьим", подразумевая, видимо, его малоценность. Странно - сегодня, чисто субъективно, груздь "с сюрпризом" найти как-то приятнее, чем обыкновенный. Водятся они в одних и тех же биотопах, с березой и елью, и это привносит дополнительную интригу.
Это - тот самый подберезовик, который именуют "обыкновенным". Учитывая, что под обыкновенным подберезовиком часто подразумевают сразу несколько видов, даже не особо похожих между собой, в этом можно увидеть определенную иронию. С другой стороны, подберезовик и есть подберезовик.
Бело-чёрный подгруздок сравнительно легко отличить от прочих "серых сыроежек": его мякоть на воздухе сразу же чернеет, вкус мягкий, с мятной или ментоловой отдушкой. Грибные черви любят его не меньше прочих сородичей.
Белошампиньон румянящийся выглядит как совершенно естественный шампиньон перелесковый (если в лесу) или как шампиньон полевой (соответственно, в поле), но его пластинки остаются светлыми до самой зрелости, что отталкивает осторожных грибников; пожалуй, из всего обширного рода Leucoagaricus leucothites похож на обычный шампиньон более всего, остальные на вид ближе к зонтикам и лепиотам.