Gyromitra, или Строчок

Gyromitra — это, говоря по-нашему, Строчок, а говоря по-научному, малочисленный род грибов-аскомицетов, входящий в семейство дисциновых. Строчки — грибы с мозговидными (реже с блюдцевидными) плодовыми телами; многие виды строчков плодоносят ранней весной, что создает всему роду репутацию «весеннего», хотя входят в него и осенние виды. Все строчки способны накапливать гиромитрин — крайне опасный токсин, близкий к гидразину, который использовался в качестве компонента ракетного топлива. Тем не менее, опыт показывает, что никакого гиромитрина в наших строчках нет, а все сообщения об отравлениях поступают с южных краев.

Несмотря на всю свою неоднозначность (а может, и благодаря ей), у нас, где трудно со сморчками, строчки являются едва ли не культовыми грибами.

В общем, здесь у нас представлены следующие виды рода Gyromitra:

Gyromitra esculenta, Строчок обыкновенный

Этот деликатесный гриб на Западе считается ядовитым. Логично было бы предположить, что нежных европейцев травит злой гриб-близнец, но нет: строчок всё тот же, обыкновенный. Тот, который мы громко чествуем как первый весенний гриб.

Gyromitra gigas, Строчок гигантский

Наверняка для кого-нибудь ученого связь между гигантскими строчкам и березовым валежником не кажется загадочной. Он прекрасно знает, почему эти грибы вылазят сомкнутым строем именно вдоль поваленных берез, игнорируя просто. На то он и ученый, чтоб знать важные вещи.

Gyromitra infula, Строчок осенний

Осенний строчок - строчок, вырастающий осенью. Выглядит он гораздо более разнообразно, чем весенние сородичи - похож то на гигас, то на эскуленту, то на какой-нибудь лопастник, то лишь на себя самого, то вообще ни на что. Но эти выкрутасы ничего ему не дают в плане маскировки: других строчков осенью не водится.