Entoloma lividoalbum, Энтолома сизо-белая

Entoloma

Актуальное название (согласно Index Fungorum): Entoloma lividoalbum

Шляпка: Диаметром 3-10 см, в молодости коническая, с возрастом раскрывающася до почти распростертой; в центре, как правило, сохраняется темный туповатый бугорок. Окраска зональная, желтовато-коричневая, в сухом виде зональность проявлена сильнее, а общий цветовой тон светлее. Мякоть беловатая, под кожицой шляпки более темная, в центральной части толстая, на периферии всё более тонкая, нередко с просвечивающимися пластинками по краям. Запах и вкус мучнистый.

Гименофор: Пластинки в молодости беловатые, с возрастом темнеют до кремовых, затем до темно-розовых, приросшие, довольно частые, широкие. Из-за нерегулярной ширины могут производить впечатление "взлохмаченности", особенно с возрастом.

Споровый порошок: Розовый.

Ножка: Цилиндрическая, длинная (4-10 см в длину, 0,5 - 1, 5 см в толщину), часто изогнутая, у основания плавно утолщающаяся. Цвет ножки белый, поверхность покрыта маленькими светлыми продольно-волокнистыми чешуйками. Мякоть ножки белая, хрупкая.

Распространение: Встречается с конца лета до середины осени в лесах различного типа, в парках и садах.

Сходные виды: Энтолома продавленная (Entoloma rhodopolium), произрастающая примерно в те же сроки, значительно тоньше и субтильней, а главное - не испускает мучного запаха. Entoloma clypeatum появляется весной и с E. lividoalbum не пересекается по срокам. От остальных похожих грибов данную энтолому легко отличить по розовеющим в зрелом возрасте пластинкам.

Съедобность: Неизвестна. Очевидно, несъедобный или ядовитый гриб.

Замечания автора: Вот такая вот крупная, заметная энтолома попалась мне в ельнике в конце лета 2003 года. Стадии развития этих, с позволения сказать, плодовых тел можно было наблюдать совершенно наглядно: каждый грибник считал своим долгом сорвать пару грибов, повертеть в руках и разочарованно выбросить. В результате выборка накопилась вполне приличная.

"Водонапорный гриб". Для энтоломы сизо-белой слизистая шляпка, в общем-то, не типична. Но куда грибу деваться, когда такой дождь!.. Так вот и стала Entoloma lividoalbum неузнаваемой.

Встречали когда-нибудь аппетитную энтолому? Вот как раз представился случай. С возрастом, конечно, Entoloma lividoalbum приобретает свою исконную, всему роду присущую розоватую неряшливость... Но до такого возраста симпатичному, но абсолютно незнакомому рядовому заготовителю грибу надо еще дожить, что тоже непросто.

Летом взрослеющая Entoloma lividoalbum выглядит, прямо скажем, так себе - мясные взлохмаченные пластинки, треснувшая шляпка, да еще, кажется, наступил кто-то, - а вот зрелой осенью сизо-белая энтолома стоит долго и хорошо, украшая собой золоченые опушки кленового леса.

Во мраке ельника пестрели десятки вывороченных с корнем грибов: здесь проходили грибники. Проходили, смотрели грибы, не узнали.

Яндекс.Метрика