Вешенка покрытая, Pleurotus calyptratus

Шляпка: Средних размеров (5-10 см в диаметре), полукруглая, выпукло-распростертая, с толстыми подвернутыми краями; формой напоминает раковину или человеческое ухо. Окрашена шляпка в разные оттенки серого (от свинцового до коричневатого), сухая кожистая поверхность покрыта радиальной штриховкой, более тёмной на общем фоне. Мякоть плотная, резинистая, белая или желтоватая. Определенного запаха или вкуса не отмечается.

Гименофор: Пластинки частые, узкие, разветвленные, перемежаются пластиночками; расходятся веером от боковой рудиментарной «ножки», на которую широко заходят. Окраска светло-кремовая, с возрастом уходит в желтизну. У молодых грибов гименофор прикрыт пленчатым частным покрывалом белого цвета, которое с возрастом сохраняется только у краёв шляпки.

Споровый порошок: Белый.

Ножка: Боковая; рудиментарная или полностью отсутствует.

Распространение: Покрытая, или зачехленная вешенка растёт в первой половинесезона, с начала мая по середину июля, предпочитая сухостойную древесину лиственных пород; легче всего встретить её весной, в самом начале периода плодоношения. Крупных сростков, подобно другим представителям рода Pleurotus, не образует.

Сходные виды: Из распространенных вешенок Pleurotus calyptratus имеет отдаленное сходство лишь с дубовой вешенкой (Pleurotus dryinus) — у той тоже имеется покрывало. Однако во всём остальном грибы не похожи, да и по срокам пересечений не имеют: дубовая — вид сугубо осенний.

Съедобность: Вешенка покрытая — съедобный гриб невысокого качества. Сильно резинистая даже по вешенковым меркам мякоть может к тому же и слегка горчить.

Замечания автора: Много лет вешенка покрытая от меня успешно ускользала. Даже дубовую поймал, а покрытой — нет и не предвидится. Что такое? Гриб-то не редкий? В чём моя ошибка?

Ошибка, оказывается, была в том, что я представлял себе этот гриб совершенно неправильно. В реальной жизни Pleurotus calyptratus более всего напоминает небольшой берёзовый трутовичок — заурядный и ни в каком смысле не интересный гриб. Сколько их прошло у меня перед глазами — Бог весть. И вот однажды, на безгрибье, я возжаждал такой «трутовичок» сфотографировать, ибо больше фотографировать было просто нечего…

Обсудить Вешенка покрытая, Pleurotus calyptratus на форуме