Подберезовик разноцветный, Leccinum variicolor

Шляпка: Характерного серо-беловатого мышиного колера, окрашенная своеобразными «штрихами»; диаметр — приблизительно от 5 до 10 см, форма от полушаровидной, закрытой, до подушковидной, слабо выпуклой; гриб в целом более «компактный», чем обыкновенный подберезовик, хотя и не всегда. Поверхность шляпки слегка бархатистая, особенно в молодом возрасте, кожица заметно выступает за край, как у подосиновиков. Мякоть шляпки белая, слегка розовеющая на срезе (или не меняющая окраску), со слабым приятным запахом.

Гименофор: Трубки мелкопористые, у молодых грибов светло-серые, с возрастом приобретают серо-коричневый цвет, нередко покрываются более темными пятнами; при надавливании также может розоветь (а может, видимо, и не розоветь).

Споровый порошок: Светло-коричневый.

Ножка: Около 10-15 см в высоту и 2-3 см в толщину (высота ножки сильно зависит от высоты мха, над которым необходимо поднять шляпку), цилиндрическая, несколько утолщающаяся в нижней части, белая, густо покрытая черными или темно-коричневыми штриховатыми чешуйками. Мякоть ножки белая, у пожилых грибов сильно волокнистая, будучи срезана у основания, слабо синеет — в отличие от розовеющей шляпки.

Распространение: Подберезовик разноцветный плодоносит как и его обыкновенный собрат, с начала лета и до конца октября, образуя микоризу преимущественно с березой; встречается в основном в болотистой местности, во мхах. В лиственных краях, на богатых почвах Leccinum variicolor встретишь нечасто, а вот севернее, например, в Тверской и Ленинградской области — самый обычный гриб, желанная добыча. Подберёзовик разноцветный — тот самый черноголовик, легенда грибников «культурной столицы».

Сходные виды: В подберезовиках разобраться трудно. Сами подберезовики не могут этого сделать. Будем считать, что Leccinum variicolor отличается от прочих представителей рода Leccinum штриховатой окраской шляпки и незначительно розовеющей мякотью. Есть еще, правда, Leccinum oxydabile, который в таком случае непонятно, куда девать, есть совсем белый Leccinum holopus. Различение подберезовиков — вопрос не столько научный, сколько эстетический, и это необходимо помнить, чтобы находить при случае утешение.

Съедобность: По меркам подберёзовиков Leccinum variicolor вполне хорош; особенно любят его северные грибники, почему-то именуя «черноголовиком».

Замечания автора: Всегда приятно завести на сайте еще один вид подберезовиков. Тем более такой разукрашенный. Нечасто попадаются нам такие грибы, которые даже на снимках жалко резать. А когда такие встречаешь вдруг на краю болота, в зарослях мягкого свежего мха, хочется почему-то кувыркаться вокруг с выпученными глазами, потому что непонятно, что же еще со всем этим делать.

Обсудить Подберезовик разноцветный, Leccinum variicolor на форуме