Опенок серно-желтый, Hypholoma fasciculare
Шляпка: Диаметр 3-6 см. В молодости, когда пластинки затянуты частным покрывалом, форма полушаровидная, затем шляпка раскрывается до полураспростертой; в центре часто сохраняется характерный бугорок. Окраска неровная, всех оттенков желтого и бурого цвета, в центре часто темнее. Мякоть тонкая, желтовато-зеленоватая, с грибным запахом и горьким вкусом.
Гименофор: Пластинки приросшие, частые, узкие и тонкие; в молодости (под белым покрывалом) нежного желто-зеленоватого цвета, с возрастом значительно темнеют.
Споровый порошок: Фиолетово-коричневый.
Ножка: Высота 3-8 см, толщина до 0,5 см (обычно тоньше), полая, цвета шляпки, в нижней части темнее; кольцо обычно незаметно — остатки частного покрывала равномерно распределяются по краям шляпки.
Распространение: Серно-желтый ложноопенок, Hypholoma fasciculare, повсеместно встречается с конца мая до глубокой осени на гниющей древесине, предпочитая лиственные породы. Как правило, растет большими группами.
Сходные виды: Зеленоватый цвет пластинок и шляпки позволяет отличить этот гриб от большинства так называемых «опят». Опенок серопластинчатый (Hypholoma capnoides) растет на сосновых пнях, пластинки у него не зеленоватые, а серые.
Съедобность: Гриб несъедобен или слабо ядовит; в любом случае, горький вкус и общая неприглядность лишают всякой интриги возможные эксперименты в этом направлении.
Замечания автора: Я полагаю, что на конкурсе самых невзрачных грибов опенку (или ложноопенку) серно-желтому никогда не выиграть главный приз: не получится привлечь внимание жюри.
Обсудить Опенок серно-желтый, Hypholoma fasciculare на форуме
Можно сколько угодно смеяться над безобразным видом отдельных плодовых тел серно-желтого опенка, но конкретно эти грибы имеют уважительную причину: росли они в такую засуху, что за одно только появление им можно простить всё остальное. Другое дело, конечно, что и в хорошую погоду большинство плодовых тел Hypholoma fasciculare выглядят ничуть не лучше. Наверное, именно за подобное отношение к эстетической составляющей бытия этот опенок и прозвали "ложным".
Некрасивых грибов не бывает. Как мы видим, удачная композиция способна украсить даже серно-желтый ложно-опенок, хотя, разумеется, пришлось еще поискать ракурс. Впрочем, несчастному куску дерева, на котором взошли эти солнечные разрушители, было бы трудно объяснить что-то про эстетику. Да и какой смысл?
Попадаются, впрочем, и благовидные экземпляры. Желтый с прозеленью цвет - фирменная особенность серно-желтого опенка. Hypholoma fasciculare в молодости бывает и вполне эстетичной (редко), но положения дел это не меняет: опенок серно-желтый прочно удерживается "в десятке" самых поганковидных грибов.
Зеленоватые пластинки, перекошенные шляпки... Честно говоря, мне с трудом верится, что эти "опята" можно принять за какой-нибудь хороший гриб: уж больно неаппетитный у них вид. Есть , впрочем, грибы "интересно неаппетитные" (строчки, например, или сине-зеленая строфария), но это явно не наш случай.
Порой внешность у серно-желтого опёнка становится совсем не "ложной". В самом конце сезона, когда грибов просто нет, эта гифолома смотрится вполне достойно. До такой степени, что уже и на себя не похожа. (В хорошем смысле слова).
В середине мая, на сходе теплой влажной весны, серно-желтый ложннопенок успевает дорасти даже до аппетитного состояния. Тут видно, что поганистость ему не естественно присуща, а вырабатывается в ответ на вызовы окружающей среды.
В таком состоянии серно-желтый опенок можно даже перепутать с какой-нибудь полноценной чешуйчаткой из группы ольховых. Чтобы удостовериться наверное, надо смотреть пластинки - они-то уж не подводят, сохраняя оригинальную ядовито-зеленоватую расцветку.
Ноябрьский лжеопёнок - кум королю. В отсутствии других грибов он раскрывает все свои лучшие качества. Когда ещё при виде серно-жёлтого скажет человек: "ну вот, приятно посмотреть!".
Впрочем, в холодную погоду серно-желтость, мягко говоря, не выявлена. Лишь горький вкус и полное отсутствие иных вариантов заставляют признать: да, перед нами Hypholoma fasciculare, а все сомнительные штрихи - просто игра умирающей природы, которая давно устала от грибов.