Слава грибам и России!

Это — «Грибы Средней Полосы», авторский иллюстрированный справочник грибов. По сути — личная коллекция дикорастущих видов, регулярно пополняемая и обновляемая. За резкими движениями науки любителю не угнаться, поэтому кое-какая информация, здесь опубликованная, является устаревшей в той или иной степени.

Однако сами грибы не стареют. Актуальный список грибов (и примкнувших к ним миксомицетов) — тут, в двухуровневой иерархии системы «род/вид». Другой навигации пока нет — ну, если поиск по сайту не считать.

Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.


Грибной калейдоскоп

Лисичка бледная, Cantharellus pallens

Бледная лисичка - тоже жёлтая, но... бледная. Покрытая тонкой белой пудрой. Водится в лиственных лесах, любит известковые почвы, крупнее и крепче обычной, не такая резинистая. В общем - лисичка со знаком качества!

Agaricus arvensis, Шампиньон полевой

Полевой - крупный, фундаментальный шампиньон, который гораздо проще встретить на лугу, в саду-огороде, в поле, на помойке, нежели в лесу. На ощупь слегка желтеет, пахнет анисом. С хозяйственной точки зрения (мясистый и ароматный) - наверное, лучший из дикорастущих шампиньонов.

Стробилюрус шпагатоногий, Strobilurus stephanocystis

Ещё один гриб на шишке - сочный, ароматный! И снова шишка - сосновая, зато вкус чистый, без малейшей горчинки. Так, и только так стробилюрус шпагатоногий отличается от черенкового собрата. Ну, если лишь на макропризнаки ориентироваться.

Энтолома красивая, которая раньше звалась Entoloma nitidum, и правда очень красивая - иссиня-черные колпачки смотрятся во глубине зеленых мхов очень торжественно. Таких энтоломоидов, синих да красивых, неопределямое на любительском уровне множество. Наша встречается чаще всех.

Краснушка, Lactarius subdulcis

Краснушка - рядовой представитель легиона наших мелких красноватых млечников. Яркий отличительный признак - эффект отложенной едкости: сперва млечный сок кажется сладким, и лишь секунд через десять до естествоиспытателя доходит настоящее положение дел. В общем, краснушку надо распробовать.

Смотреть все виды