Morchella, или Сморчок

Morchella по-русски - это Сморчок, известный всем. Род Morchella, входящий в семейство Morchellaceae, объединяет множество грибов-аскомицетов, дающих плодовые тела преимущественно в весенний период. Типичный сморчок имеет нечто наподобие ножки и шляпки; "ножка" обычно полая, "шляпка" тоже. Последняя к тому же еще и ячеистая. Экологически сморчки - грибы не вполне ясные; все виды предъявляют очень строгие требования к составу почвы и к растущим вокруг деревьям, но, согласно научных воззрений, являются сапрофитами. (Указано, что в ряде случаев сморчки, возможно, образуют и микоризу, хотя это не точно. Учитывая, что многие сморчки считаются весьма ценными грибами, и энтузиасты не прекращают попыток их "одомашить", подобные пробелы выглядяет довольно странно.) Число видов, относящихся к роду Morchella, назвать сложно: сморчки изучены довольно слабо, настоящие генетические исследования только-только начались.

На нашем сайте представлены описания следующих видов, входящих в род Morchella:

Morchella conica, Сморчок конический
Для науки конического сморчка больше нет. В 2014 году наука постановила, что этот гриб следует поделить, отнеся его большую часть к сморчку обыкновенному, а меньшие разделив между другими видами сморчков. Что это означает в практическом смысле, каждый должен решать сам. Теперь, очевидно, мы будем собирать не конические сморчки, а сморчки конической формы.

Яндекс.Метрика