Литература

Мартин Кнооп, "Всё о грибах"

Мартин Кнооп, "Всё о грибах"

Мартин Кнооп. Всё о грибах. Перевод с немецкого. М.: БММ АО, 2000. - 256 с.

О книге Мартина Кноопа сказано уже немало добрых и правильных слов, и добавить что-то оригинальное будет довольно сложно. Да, великолепная полиграфия. Да, грибы все как живые. Да, описания излишне лаконичны. Да, лучше их не читать - многовато традиционных европейских предрассудков. Да, грибов могло быть и больше - едва ли не половина книги занята под кулинарию, просветительскую деятельность в области токсикологии, ботанику для 2-го класса и пр. Однако во всём, что касается визуального представления грибов, книга г-на Кноопа - путеводная звезда, недосягаемая высота и источник вдохновения одновременно. Потому что уметь надо. Да, надо уметь...

Впрочем, кое-что добавить все-таки можно. Леденящее название "Всё о грибах", которое, между прочим, несколько месяцев отпугивало меня от этой книги (в руки взять страшно было, мимо ходил), оказывается, принадлежит отнюдь не Кноопу. В оригинале книга называется "PILZE: Bestimmen, Sammeln, Zubereiten". Именно так. Зуберайтен. Я надеюсь, это не значит: "Всё о PILZE". Да что там надеюсь - я в этом уверен. Герр Кнооп понятия знает.

Рецензия: Игорь Лебединский