Стробилюрус черенковый, Strobilurus tenacellus
Актуальное название (согласно Index Fungorum): Strobilurus tenacellus
Шляпка: Диаметр 1-3 см, в молодости полушаровидная, вскоре раскрывается до почти распростертой; центральный бугорок, как правило, выражен не ярко. Цвет — коричневый, нередко с характерным красно-рыжим оттенком в центральной части. Мякоть тонкая (но не хрупкая), белая, по краям у взрослых экземпляров просвечивают пластинки; отличается приятным грибным запахом и вкусом.
Гименофор: Пластинки свободные, белые, относительно широкие, средней частоты.
Споровый порошок: Белый.
Ножка: Очень длинная (большей частью, как правило, в земле), полая, прикрепленная к ближайшей сосновой шишке. Поверхность ножки гладкая, цвет в верхней части беловатый, в нижней — своеобразный коричнево-оранжевый. Мякоть волокнистая.
Распространение: Встречается с середины апреля до середины мая в сосновых лесах, на останках шишек. Время от времени Strobilurus tenacellus отмечается и в конце осени — в зависимости от особого сочетания природных условий.
Сходные виды: Стробилюрус шпагатоногий (Strobilurus stephanocystis), также живущий на сосновых шишках, отличается меньшими размерами плодового тела и более светлой окраской шляпки. Эти грибы часто растут вперемешку. В свою очередь, очень похожий стробилюрус сочный (Strobilurus esculentus) работает только с еловыми шишками. Да и не так уж они и похожи, как пишут: у елового стробилюруса короткая ножка и явно выраженный центральный бугорок на шляпке.
Съедобность: Гриб, в принципе, съедобен и даже вкусен, но — размеры…
Замечания автора: Несмотря на практически полное соответствие, стробилюрус черенковый всё-таки не так привлекателен, как его «съедобный» сородич. Запах приятен, но не так силен; вкус ярок, но мимолетен. Зато бродить по сосновому лесу в поисках крошечных пожирателей шишек, на мой взгляд, гораздо приятнее, чем продираться сквозь лапчатый ельник. Хотя это, наверное, индивидуально.
Обсудить Стробилюрус черенковый, Strobilurus tenacellus на форуме
Плодом долгих раздумий стало трудное решение считать эти стробилюрусы черенковыми. В каком-то смысле это условность: ученые микологи сами не могут договориться, какой из грибов-стробилюрусов, происходящих из сосновой шишки, является черенковым, а какой - напротив, шпагатоногим. Редкий случай, когда разногласия в научных кругах идут на пользу простому человеку.
Чуть меньше пигмента в шляпке - и вот перед нами нечто, напоминающее полумифический стробилюрус шпагатоногий (Strobilurus stephanocystis). Поскольку, однако, различить эти два сосновых гриба без научной лаборатории и тайного слова не представляется возможным, остается лишь делать вид, как будто всё идет по плану.
Этот экземпляр Strobilurus tenacellus лежит не на трюфеле, как может показаться, и даже не на гнилой прошлогодней картошке, а на аутентичной сосновой шишке - из которой он, собственно, и происходит.