Пилолистничек уховидный, Lentinellus cochleatus

Плодовое тело: Уховидное или раковинообразное, лишь условно разделенное на «шляпку» и «ножку». «Шляпка», диаметр которой в развернутом виде составляет 5-10 см, представляет собой воронку или раковину с заметным делением на лопасти; «ножка» — нижняя часть воронки — высотой 4-8 см, толщиной 1-2 см. (Всё это, напомним, уловные размеры, так как одно плавно переходит в другое; если всю внешнюю поверхность гриба, на которой развивается гименофор, считать за шляпку, то ножка будет выглядеть совсем рудиментарной). «Шляпка» (внутренняя поверхность воронки-раковины) гладкая, окрашена изменчиво, в красновато-бежевые тона. «Ножка» (та внешняя часть, что свободна от гименфора) более тёмная; плодоносит обычно небольшими сростками с разновозрастными грибами в пучке. Мякоть сухая, эластичная, в основании очень плотная, без особого вкуса (или слегка горьковатая), с интенсивным запахом аниса.

Гименофор: Пластинки, расположенные на внешней стороне «шляпки» и спускающиеся по «ножке» почти до самого основания, характерно зазубренны; у молодых грибов окрашены в цвет шляпки, с возрастом белеют от созревающих спор.

Споровый порошок: Белый.

Распространение: Пилолистничек уховидный встречается повсеместно, но нечасто, в лиственных и смешанных лесах, предпочитая селиться на останках широколиственных деревьев, быстро превращая их в бурую труху. Плодоносит обычно большими группами, занимая значительную часть поверхности выбранного субстрата. Встретить его проще всего с августа по сентябрь, хотя сведения о сроках плодоношения этого гриба носят фрагментарный характер — попадается нечасто, крайне похож на других представителей своего рода.

Сходные виды: Ни один из пилолистничков схожих пропорций не пахнет анисом. Опираясь на этот признак, можно с уверенностью отличить Lentinellus cochleatus от других представителей рода. Это — официальная версия. На практике же всё сложнее. Гриб, иллюстрировавший эту статью, радикально разил анисом, но по внешним показателям более всего напоминает пилолистник волчий (Lentinellus vulpinus). Как с этим быть, я не знаю.

Съедобность: Пилолистник уховидный считается условно-несъедобным грибом; по некоторым данным, где-то кто-то употребляет его в пищу, но жесткая мякоть и невероятно сильный «аромат» заставляют в этом усомниться.

Замечания автора: Есть такой принцип: чем причудливей выглядит гриб, тем проще его бывает определить. Пилолистники — досадное исключение. Вот и уховидный. Казалось бы, однозначный признак: запах аниса. Но одни источники делают сноску, что «пилолистники анисовые, не имеющие запаха, отличить от сородичей не представляется возможным». В смысле, без микроскопии не представляется. Я же, как другой источник (а что?), добавлю, что и запах аниса — не панацея. Вот мои точно пахли, по запаху и нашел. Но ведь не похожи! Поверхность не гладкая, а бархатистая!

Живу теперь с этим.