Трутовик окаймлённый, Fomitopsis pinicola
Плодовое тело: Многолетнее, в силу чего весьма изменчивое. Первый год напоминает натечное образование или желвак белого цвета; в сырую погоду часто выделяет капельки прозрачной жидкости из пор — «гуттирует». По мере роста, год за годом, всё более явно приобретает копытообразные очертания: гименофор внизу, сверху — тёмная корка. Если дерево в процессе работы трутовика меняет положение с вертикального на горизонтальное, плодовое тело меняет плоскость развития, приобретая затейливую форму. Внешняя поверхность — тем старше, тем темнее и грубее. Старые слои — почти черные, более свежие — лакированно-коричневые; актуальный слой, относящийся к текущему сезону, белый или желтоватый. (Выглядит как каёмочка, отсюда и русское название; если светлая каёмочка отсутствует — значит, плодовое тело умерло).
Корковидная поверхность гриба (в тёмной своей части) отличается характерной реакцией на этанол: капля спирта или водки делает её матовой и липкой, будто растворяя поверхностный слой.
Ткань отмерших слоев деревянистая, по структуре напоминает ДСП, у живого слоя — пробкообразная, желтоватая, с характерным кисловатым запахом.
Гименофор: Трубчатый, мелкопористый (3-4 поры на 1 мм2). Структура слоистая: свежий спороносный слой занимает всю площадь прошлогоднего, от чего гриб со стороны гименофора выглядит цельно-белым.
Споровый порошок: Белый или желтоватый.
Распространение: Трутовик окаймлённый — самый распространенный представитель своего класса грибов, встречается на самых разных деревьях как хвойных, так и лиственных пород. Начинает плодоношение на умирающих или отмерших сухостойных деревьях, продолжает на валежнике. Вездесущий гриб.
Сходные виды: В силу последовательной изменчивости плодовых тел трутовики различать не так просто; однако яркая и характерная реакция поверхности на этиловый спирт поможет полностью развеять сомнения. Один лишь Fomitopsis pinicola так умеет.
Съедобность: Трутовик. Вместе с тем, энтузиасты традиционной медицины нашли ему применение: рубят свежую мякоть на кубики (но только не металлическим инструментом!), настаивают на спирту и употребляют как нормализатор обмена веществ. Говорят, и от ожирения помогает, и от дистрофии. Сам не испытывал, насчет результата уверенности нет, но сам процесс представляется вдохновляющим.
Замечания автора: Никак не могу настроиться на то, чтобы приобщиться к благости трутовика окаймлённого. А ведь по конституции мне предписано. И, увы, не по причине чрезмерной худобы.
Но вот не получается как-то. То трутовика хорошего нет (а надо брать только с ели, причем желательно с живой), то вдруг пить бросил и настойку нельзя. Так и проходят годы.
С другой стороны, при упоминании народной медицины («за экологию, против химии!») перед внутренним взором непременно восстаёт тот мужик со спущенными штанами, который пропагандировал лечение геморроя живым огурцом на грядке. И что с этой картиной делать, я в душе не разумею.
Обсудить Трутовик окаймлённый, Fomitopsis pinicola на форуме