Flammulina, или Фламмулина
Flammulina — немногочисленный, но яркий род, принадлежащий, по большей части, семейству Tricholomataceae (хотя по новым данным его причисляют к семейству Physalacriaceae). Входят в него опенкообразные грибы, произрастающие, как это ни банально, на гнилой древесине; возможно, здесь есть и паразитирующие виды. Споры — белые или кремовые, пластинки приросшие, общее покрывало отсутствует. Характерная деталь: шляпка многих (а то и всех) представителей рода Фламмулина может покрываться специальной незамерзающей слизью, что позволяет этим по-настоящему зимним грибам перебарывать вполне серьезные заморозки.
Здесь, на этом сайте, вы найдете описание лишь одного представителя рода Flammulina:
Цвет шляпки зимнего опёнка меняется от медового до молочно белого, а нога становится черной только в определенном возрасте. Фламмулина, которую культивируют в Азии, заметно отличается от нашего дикого зимнего опенка, но, очевидно, вид тот же.