Cantharellus, или Лисичка

Cantharellus, или Лисичка

Лисички, собранные учеными в род Cantharellus, включаются в семейство Cantharellaceae порядка Афиллофоровых. Собственно, тут - один или два вида всем известных промысовых грибов традиционно желтого цвета, плюс их менее распространенные родичи. Грибы рода Cantharellus не являются "пластинчатыми", несмотря на то, что складчатый гименофор обычных лисичек очень похож на пластинки. Еще необходимо отметить, что все распространенные виды этого рода каким-то образом защищены от личинок насекомых, что делает всенародную к ним любовь только крепче.

Когда-то род Cantharellus включал более пяти сотен видов "лисичковых" грибов - отдельно рассматривались только "вороночники", лисички без пластинок (Craterellus). Однако после того, как род подвергся тщательной прополке, уцелело лишь около сотни видов, а остальные разъехались по специально созданным для этой цели родам либо были упразднены.

Здесь вы можете найти описания следующих видов грибов из рода Cantharellus:

Cantharellus cibarius, Лисичка обыкновенная

Трудно сказать что-то про лисичку такое, чего не знали бы люди. Про витамины и полисахариды знают, про пользу для печени знают, про негодность для червей знают... Нечасто такой распространенный, обычный, изученный гриб умудряется сохранять культовый статус.

Cantharellus tubaeformis, Лисичка трубковидная

Утверждают, что эта лисичка - редкая, поздняя, - на самом деле куда ближе к вороночникам, чем собственно к лисичкам.