Boletus, или Трубчатые

Boletus, или Трубчатые

Род Boletus, входящий в семейство Boletaceae, включает трубчатые грибы особо высокой пищевой и духовной ценности. Крупные, мясистые плодовые тела; мощный трубчатый гименофор; оливково-бурые споры. Многие виды, входящие в этот род, меняют на изломе цвет; иные, в отличие от царя грибов, горькие и несъедобные. Много можно говорить о роде Boletus! Однако добавим лишь, что в этот род, по мнению многих исследователей, входят также и моховики. Тем не менее, поскольку с окончательными выводами наука микология не спешит, мы их приготовим отдельно - хотя бы из гигиенических соображений. Также следует заметить в рамках наукообразности, что многие популярные виды,причисляемые ранее к этому роду, ныне выведены в род Suillellus.

Итак, с моховиками вы можете ознакомиться в разделе Xerocomus, а в рамках рода Boletus вы найдете здесь описания следующих видов:

Boletus edulis, Белый гриб

Самый типичный представитель рода, белый гриб, содержит в своем ряду множество форм, некоторые из которых то объявляются отдельными видами, то снова вливаются в звездную семью "эдулисов".

Boletus erythropus, Дубовик крапчатый

Крапчатый дубовик похож на инопланетную или сумасшедшую форму белого гриба. Но это только в наших краях, где цветные болеты практически не представлены. На юге России и не такое видали.

Boletus impolitus, Полубелый гриб

На вид - нечто среднее между моховиком и белым; по месту произрастания - отлично и от того, и от другого. Полубелый гриб растет в таких местах и таким образом, что случайно принять его за какой-нибудь более привычный болет едва ли получится.

Boletus luridus, Дубовик обыкновенный

Несмотря на маскирующую окраску шляпки, дубовик очень приметен и перед лицом грибника практически беззащитен. Указания на то, что обыкновенный, или оливковый дубовик содержит вещества, несовместимые с алкоголем, следует воспринимать критически.

Boletus pinophilus, Боровик

Боровик, соснолюбивый белый гриб является объектом культа даже на фоне прочих белых. Бордовые и малиновые шляпки, индифферентно взирающие на прохожих из белого мха, покоряют человека раз и навсегда. Если белый - царь грибов, то боровой - это царь царей.

Boletus reticulatus, Белый гриб сетчатый

Сетчатая форма белого гриба - наш первый, самый урожайный и самый червивый белый. Растет с дубами и липами, отличается темной сеточкой на ноге и богатырским - по сравнению с другими разновидностями белого, растущими в схожих условиях, - статями. За последние годы "сетчатый" зарекомендовал себя самым надежным среди белых. Ни разу не подводил.