Разные, разные, зеленые и красные

Мы, жители Нижнего Дона и Приазовья, не избалованы грибным разнообразием. В самом деле, у нас степная зона, лесов нет. Почти все древесные массивы - искуственные. Это или лесополосы, или рощицы, или заказники. И уж заблудиться в них точно нельзя. И грибы у нас растут соответствующие. Это преимущественно грибы лугов и степей, открытых пространств. А их наверное не на один порядок меньше, чем грибов лесных. Конечно, в наших массивах растут и типично лесные виды, но их видовое разнообразие по сравнению хотя бы с грибами лесов средней полосы весьма скудное. Некоторые роды-семейства у нас или вообще не растут (как то стробилюрусы или мокрухи), или представлены в лучшем случае считанными видами (паутинники, грузди, болетовые...).

Я в силу ограниченности времени и отсутствия транспорта давно собираю грибы в одном месте: это Кумженская роща, которая начинается сразу за городом и тянется вдоль Дона, и до недавнего времени посещал задонье, левобережную рощу. Но там в прошлом году началось строительство сразу двух дорог: автомобильной и железной, и роща быстрыми темпами стала вырубаться. А ведь только там росли осиновые грузди - единственные представители лактариусов в округе. Теперь и тех нет...

Но хватит о грустном. Моя вылазка в последний день мая предвещала, что какие-нибудь грибы я соберу. Потому что долго шли дожди. А потом стояло дней 10 сухой и почти жаркой погоды. А потом похолодало, и опять прошли дожди.Такие контрасты должны были положительно сказаться на росте грибов.

Но слой весенних сморчков и рядовок прошёл. Сейчас можно было надеяться лишь на шампиньоны, трутовики чешуйчатые и серно-жёлтые: по моим наблюдениям, эти трутовики как раз в это время плодоносят наиболее дружно. "Колосовики?" Увы, у нас болетовые представлены только одним моховиковым родом. Ну и ещё всякая мелочь пузатая, которую жители лесных регионов игнорируют, вроде мерцающих навозников или псатиреллы Кандолля: последние в урожайные годы  можно косой косить. А моховики если мне и встречались, то редко, мало, и по большей части червивые или переросшие. Так что на них я расчитывал в последнюю очередь.

Утро выдалось свежим, с переменной облачностью и слабым ветром. Таковым был и весь день. Периодически собирались тучки, гремело и даже "капало", но этим обошлось. Чувствовалось очень комфортно.

А за городом что делалось! Казалось, цвело всё! Какие-то горошки: синие, сиреневые и почти белые. Тут же выделялись яркие красные участки цветущей чины, тоже ползучего растения. Обширные пятна ромашки североамериканской и какие-то жёлтые капустные. Заросли стройного кирказона. Обширные участки, сплошь поросшие молодым хвощём. Высокие колючие чертополохи с крупными малиново-красными шаровидными соцветиями, где постоянно копошилась какая-то живность. И всё это пахло! Ко всем этим ароматам примешивался медово-приторный запах цветущего лоха и своеобразный запах соцветий бузины чёрной.

Кумжа состоит в-основном из разных видов тополя, в т.ч. осины. Также растёт там ива, лох, ясень, вяз, клён, жердёла и алыча, шелковица, ну и помельче: бузина, боярышник, шиповник. Вскоре выяснилось, что с грибами туго. Навозники мерцающие - редко, мелкие крепидотики на веточках - Crepidotus variabilis, Кандолля почти не было. Шампиньонов на моих заветных местах не было тоже. Попалось несколько штук, из которых почти все были переростками, нашпигованными живностью. Напоследок встретился ещё один - и размером выдался, и чистым оказался, да только несъедобным: это был шампиньон Меллера Agaricus Moelleri (у него ещё много синонимов). И почему-то не было ни пестрецов, ни серно-жёлтых. И тут мой взгляд останавливается на парочке старых знакомых. Моховики! Дальше - ещё несколько. Перестроил взгляд - да тут моховики везде! К приятному удивлению, очень мало было червивых или старых. Это первое месторождение оказалось самым крупным. Потом встречались месторождения победнее, а однажды нашёл группу, полностью поражённую плесенью. Грибы стояли все белые, и даже местами лимонно-жёлтые.

Я очень увлёкся, тем более что моховики в таком количестве видел впервые. Набрал их треть корзины, а корзина у меня большая... Других грибов не заметил. Или их не было?

Дома стал разбираться с видом. И тут совсем запутался. Потому что они ведь похожи все. Под подозрением были моховик зелёный  Xerocomus subtomentosus, моховик красный Xerocomus rubellus и моховик бархатистый. К тому ж выяснилось, что зелёный моховик может иметь красную форму и может растрескиваться, а может иметь коричневую форму и быть похожим на моховик бархатистый Xerocomus pruinatus. Я накануне проконсультировался: могут ли несколько видов моховиков расти вперемешку? Оказывается, могут!

Мои моховики обладали все одним признаком: трубчатый слой сразу синел при надавливании. Однако этот признак есть у всех перечисленных трёх. А также крупные трубочки у всех. Ножки при надрезе в одном случае сразу синели, в другом - почти нет. Мякоть шляпки в разрезе была или красноватой, или желтовато-зеленоватой, или почти белой, с синеватой прожилкой близ трубочек. Ножки были также или тонкие изогнутые, или явно утолщённые снизу, цвет - от желтоватого до красноватого.

Конечно можно, не мудрствуя лукаво, все их причислить, к примеру, к разновидностям моховика зелёного. А можно и разделить: есть явно похожие на зелёный, есть на красный, есть на бархатистый.

Вопрос в том, где истина?

А вопрос должен отлежаться.  Должен вызревать одновременно с накоплением личного опыта и информации. А там, глядишь, и прояснится.

Возвращался уже под вечер, но усталости не было совсем. Ходил бы ещё и ходил.

Олег Кесслер, 31.05.2008

Agaricus Moelleri
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Поражение плесенью - обыкновенное дело
Поражение плесенью
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
Такие разные моховики
 
Яндекс.Метрика