Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Краснушка, Lactarius subdulcis

Краснушка - рядовой представитель легиона наших мелких красноватых млечников. Яркий отличительный признак - эффект отложенной едкости: сперва млечный сок кажется сладким, и лишь секунд через десять до естествоиспытателя доходит настоящее положение дел. В общем, краснушку надо распробовать.

Бономицес синопский славен в первую очередь тем, что еще недавно он был заурядной говорушкой и носил имя Clitocybe sinopica; лишь недавно ученые основали в его честь целый род. А так - ничего особенного: желто-красная говорушка, напоминающая сверху какой-нибудь млечник из разряда особо хилых.

Russula albonigra, Подгруздок бело-черный

Бело-чёрный подгруздок сравнительно легко отличить от прочих "серых сыроежек": его мякоть на воздухе сразу же чернеет, вкус мягкий, с мятной или ментоловой отдушкой. Грибные черви любят его не меньше прочих сородичей.

Коллибия широкопластинчатая, Megacollybia platyphylla

Крупные, очень разнообразные раннелетние грибы, широко известные в одной местности и совершеннейшая экзотика - в другой, совсем неподалеку. Мегаколлибия широкопластинчатая обильно плодоносит тогда и там, где пищевых грибов практически нет (за исключением, быть может, летнего опенка), поэтому ее известность носит весьма неустойчивый характер.

Встречается перечный гриб нечасто и помалу. Если перечный гриб вырос густо и часто, это значит, что он - козляк. Еще говорят, что этот гриб аккумулирует сурьму, но никто не пишет, откуда он вообще ее берет.

Смотреть все виды