Последний шанс

Вот и лето началось. В первую субботу июня мы с дочкой ходили на рыбалку, а в воскресенье я рванул по грибы.

Напомню, как развивались события. В позапрошлые выходные выскочили первые моховики после дождей. Но далеко не на всех местах, известных мне. В прошлые выходные после дождливой недели я надеялся на продолжение моховикового слоя, но был сильно разочарован. Новые грибы не выросли, и я подбирал те, что не взял в прошлый раз. И это были моховики не первой свежести.

Первая неделя лета была умеренно тёплой, ежедневно после обеда вырастали кучево-дождевые облака, но ливни проходили где-то  восточнее и севернее. Нам перепадали крохи. А Кумженская роща вообще в противоположной стороне находится. Поэтому 7 июня, в воскресенье, там было сухо, повсеместно летал-лежал надоедливый и приставучий тополиный пух. Хотя в низинах на тропах кое-где стояли лужицы. Значит, почва высохла только сверху.

Первые травы в роще пожелтели и полегли, но ходить от этого не стало легче: в их длинных прядях ноги путались постоянно. К тому же к носкам (я одел кроссовки) цеплялись колючие семена каких-то злаковых и кололи ноги.  И опять же этот пух... Короче, сплошные неудобства. Но это всё ерунда, были бы грибы!

А грибов-то и не было. Мелькали уже намозолившие глаза рыжие навозники, которые росли и маленькими группами, и большими скоплениями - пожалуй, самый массовый гриб на данный момент. Редкие крупные шампиньоны были червивые в лоскуты, а иным пришла совсем труба: их полуистлевшие шляпки бессильно болтались на ещё стоявших ножках. И даже молодые шампиньоны были тронуты червоточиной.

Два  переросших "резиновых" пестреца тоже ни на что не годились. И сфотографировать их не хотелось: тривиальны и не фотогеничны. Исчезла вся "научная" мелочь, коей в прошлый раз было в избытке. Нет грибов. Ну нет.

Зато пели птицы на разные голоса. Из отвестия в тополевом стволе доносился писк птенцов. Внутри было темно, а рядом суетился дятел. Уж не его ли потомство в дупле? Ушёл, не стал мешать. Цветущие лох и бузина чёрная заполнили ароматами всё пространство. На открытых местах зацвели чертополохи. Ну что же, если грибов не найду, то просто прогуляюсь!

Но у меня ещё был шанс: моховики! Не могли они так быстро закончиться. И они-таки пошли! Или я к ним пришёл...

Первое же место порадовало знатным семейством. Позже выяснилось, что заплодоносили все моховиковые места, известные мне, а также соседние с ними  и соседние соседних... То есть ареал плодоношения грибов стало шире многократно. Практически всюду, где было мало-мальски подходящее место, рос хотя бы один моховик. Но одиночки - редкость. Моховики шли кругами, полукругами, зигзагами, полосами и россыпями. Часто они росли пучками, срастаясь ножками и даже шляпками. Грибы всех  возрастов, и шляпки разных цветов: от оливково-серого до малиново-красного!

Белая, а впоследствии лимонно-жёлтая плесень поражала некоторые семейства. Такие поражённые грибы в начальной стадии, когда болезнь почти не заметна (только лёгкий белый налёт на трубочках), отличались не свойственной моховикам твёрдостью и никогда не бывали червивыми. Так что больные грибы я выявлял на ощупь: твёрдый, значит, уже больной. Понятно, что в последней стадии грибы несъедобны, ну а вначале? Ведь они, наоборот, кажутся такими чистыми и крепкими! Читал, что такие грибы (грузди, кажется) едят, их называют "глухими". Значит, это "глухие" моховики?

Поначалу на радостях я грёб всё подряд, исключая разве что совсем уж старые и заплесневелые грибы. Благо, червивых, в отличие от шампиньонов, почти не было. Потом, видя, что корзина быстро наполняется, я стал брать лишь наиболее крепкие, свежие грибы. Но и это меня не спасло. Моховиков всё равно было больше! Корзина уж наполнилась до краёв, а грибы всё шли и шли... Такого моховикового изобилия  на моей практике ещё не было. Конечно, я мог набить ими и рюкзак, но лень перевесила жадность. Вспомнив, сколько предстоит возни, я решил на этом остановиться. И потом, что с ними станет в рюкзаке?  Каша. Так что иногда и лень бывает полезна!

На обратном пути я позвонил сестре, чтобы заехала и забрала часть урожая. И всё равно с переборкой-очисткой-промывкой было покончено далеко за полночь. Теперь свежезамороженными моховиками забита вся морозилка. Но только одна!

А мысль-то грызёт. Не даёт покоя. Грибы - в роще, а я - тут. Пропадут ведь. Засохнут. Сгрызутся червяками. На ближайшую неделю дождей не обещают. А обещают температуру за тридцать. Утешает то, что неделя будет короткой. Я её могу сделать ещё короче. Если на работе не случится ничего срочного, возьму в четверг отгул (раньше не получится). И доберу-таки эти моховики. И забью вторую морозилку!

Если успею...

Олег Кесслер, 07.06.2009

И это всё - моховики
И это всё - моховики
И это всё - моховики
И это всё - моховики
И это всё - моховики
И это всё - моховики
И это всё - моховики
Плесень на моховиках
Яндекс.Метрика