Tricholoma focale, Рядовка опенковидная

Tricholoma

Актуальное название (согласно Index Fungorum): Tricholoma focale

Подробнее: Рядовка опенковидная (Tricholoma focale) на нашем форуме

Шляпка: Толстомясистая, компактная, 5-12 см в диаметре; у молодых грибов "закрытая", полушаровидная, постепенно развивается до подушковидной формы, полураспростертой с подвернутыми краями, в самом конце жизненного пути раскрывается полностью, демонстрируя волнистые, нередко - расщепленные края. Поверхность радиально-волокнистая, слабочешуйчатая. Окраска нерегулярная, трудноописуемая, составленная разноцветными пятнами и разводами, от желто-оливкового, напоминающего о бледной поганке, до шоколадно-коричневого цвета. Мякоть шляпки толстая, плотная, белая или сероватая, с сильным мучнистым запахом, описываемым многими как "неприятный".

Гименофор: Пластинки приросшие, частые, у молодых плодовых тел беловатые, затем несколько желтеют, нередко покрываясь, подобно шляпке, более темными пятнами - бурыми или оливкового-желтыми. У молодых рядовок опенковидных гименофор надежно защищен плотным частным покрывалом.

Споровый порошок: Белый.

Ножка: Сравнительно толстая (2-4 см) и плотная, цельная или слегка выполненная, длина сильно изменчива в зависимости от условий произрастания конкретного гриба - от 5 до 12 см. Форма цилиндрическая или бочковидная, вздутая (особенно у молодых грибов), часто сужена в нижней части. На ножке взрослых грибов имеет место приметное "кольцо", оставшееся от частного покрывала, в связи с чем Tricholoma focale зовется также "рядовкой опоясанной". Выше кольца поверхность ножки белая, гладкая, ниже - опоясана крупными темными чешуйками, рыжими или коричневыми. Мякоть ножки плотная, волокнистая, белая или сероватая.

Распространение: Опенковидная рядовка встречается в сосновых лесах, на песчаной почве, с конца лета до середины осени. По литературным данным, Tricholoma focale попадается нечасто и плодоносит необильно, однако продолжительный опыт наблюдения за соответствующим лесом в Воскресенском районе позволяет в этом усомниться: в иные недели рядовки опенковидной высыпает больше, чем козляка - человеку приходится ходить не по грибы, а по грибам.

Сходные виды: Рядовка опенковидная, в силу цветовой изменчивости, сама себе сходный вид. С большой натяжкой можно предположить, что Tricholoma focale можно спутать, например, с гебемоломй корневой (Hebeloma radicosum), но такую ошибку способен допустить лишь начинающий естествоиспытатель, не встречавший еще ни того, ни другого гриба. Несомненно, что ни с одним из грибов, известных под именем "опята", рядовку опенковидную спутать невозможно.

Съедобность: Опенковидная рядовка традиционно считается съедобным грибом невысокого качества.

Замечания автора: Одного взгляда на рядовку опенковидную достаточно, чтобы установить: гриб несъедобен. Плотный, мясистый, привлекательный гриб так и просится на сковородку. Но поскольку аборигены, скрупулезно ковыряющие из-под хвойной подстилки крошечные маслята, демонстративно игнорируют эту рядовку, не заботясь даже о том, чтобы пнуть, растоптать, сорвать и шмякнуть об дерево (или как обычно поступают люди с незнакомыми соблазнительными грибами), можно сделать вывод: они что-то знают. И соблазн как-нибудь собрать, нажарить и поесть этих рядовок стоит отвергнуть, как довольно бессмысленный.

Несмотря на скромные размеры, в этих юных грибах безошибочно угадывается огромный потенциал. И если бы не вмешательство фотографа, кто знает, что бы из них выросло.

Сверху молодая рядовка опенковидная бывает волнующе похожа на бледную поганку, но стоит рассмотреть гриб в целом, как становится ясно - ничего общего с мухоморами. Скорее напоминает какой-то красивый и крепкий паутинник.

Искали в ножке обещанные полости и каверны - ничего не нашли. По конституции молодая Tricholoma focale удивительно напоминает столь же молодой белый гриб, лишь только мякоть погрубее. Да и червяков заметно меньше.

Яндекс.Метрика