Suillus luteus, Масленок поздний

Suillus

Актуальное название (согласно Index Fungorum): Suillus luteus

Подробнее: Масленок поздний (Suillus luteus) на нашем форуме

Шляпка: Диаметр 5-10 см, в молодости полушаровидная, с возрастом постепенно раскрывается, редко, однако, становясь плоской; поверхность гладкая, покрытая легко снимающейся кожицей, в сырую погоду очень клейкая. Цвет шляпки красно-коричневый, иногда и с фиолетовым оттенком. Мякоть желтоватая, мягкая, с приятным запахом и вкусом.

Гименофор: Трубочки приросшие к ножке, короткие, мелкопористые, в молодости светло-желтые, затем просто желтые. У молодых экземпляров спороносный слой затянут частным покрывалом белого цвета, которое естественным образом преобразуется в кольцо на ножке.

Споровый порошок: Желтый.

Ножка: Высота 5-10 см, толщина 1-2 см, по сравнению со шляпкой выглядит короткой. Белое кольцо с возрастом темнеет до коричневого; выше кольца ножка имеет желтоватый цвет, ниже - коричневатый. Мякоть ножки волокнистая, бурая.

Распространение: Растет с конца июня до середины осени в светлых сосновых лесах, предпочитая образовывать микоризу с молодыми двухвойными соснами; часто попадается вдоль дорог, на полянках, на опушках. В период максимального плодоношения (приходящийся, как правило, на конец августа - начало сентября) встречается большими группами.

Сходные виды: Поздний масленок растет в тех же местах и - частично - в те же сроки, что и масленок зернистый (Suillus granulatus), легко отличаясь от последнего наличием частного покрывала и отсутствием млечного сока, который выделяется из трубочек зернистого масленка.

Съедобность: Отличный съедобный гриб, хотя часто бывает червивым; кожицу со шляпки современные авторы настоятельно не рекомендуют удалять (непонятно, правда, почему). В любом случае, считается лучшим среди маслят.

Замечания автора: Читая разнообразные окологрибные тексты, беседуя с опытными людьми, разглядывая фотографии в справочниках, временами хочется заорать: "У меня не было детства!". Действительно - светлые сосновые леса, о которых так много и с такой неподдельной любовью пишут совершенно незнакомые между собой люди, долгое время оставались для меня тайной. Можно ли себе представить: для кого-то масленок - самый обыкновенный гриб! Нет, нельзя себе это представить. Лучше и не пробовать.

Будучи по делам в одном бывшем пансионате под Павловым посадом (холмы, сосны, речка, красота - даже умирать не хочется!), всё свободное время знакомился с уникальным грибным миром соснового бора. Одних только маслят... эх...

Кольцо хорошо видно только у молодых экземпляров желтого масленка - с возрастом оно как-то сползает, и пожилой одинокий гриб трудновато бывает отличить от ближайших родичей. Впрочем, как-то различать пожилые одинокие маслята практического смысла нет: они всегда червивые.

Яндекс.Метрика