Caloboletus, или Болет

Caloboletus, или Болет

Caloboletus (по-русски звучного названия нет; называют просто "Болет") - род трубчатых грибов, сравнительно недавно выделенный из знаменитого рода Boletus, который возглавляет царь грибов, белый гриб. В отличие от большинства подобных микологических "реструктуризаций", здесь есть логика, очевидная невооруженным глазом. В род Caloboletus (что означает всего лишь "красивый болет") выделяются преимущественно мясистые грибы с окрашенными ножками, желтым гименофором, а главное - безнадежно горькие на вкус. (Согласно этой логики хотя бы ясно, почему ярко раскрашенные "дубовики" были разведены по другим родам.) Род сравнительно небольшой, насчитывает от силы полтора десятка видов, да и те встречаются преимущественно на юге, в среднюю полосу России заходя редко и неохотно.

На нашем сайте представлены описания следующих видов грибов, входящих в род Caloboletus:

Caloboletus radicans, Болет укореняющийся

Болет укореняющийся (коренастый, глубокоукорененный - устойчивого русского названия нет), наверное, единственный представитель этого горького рода, посещающий нашу среднюю полосу. Его, к своему неудовольствию, люди иногда находят на юге Московской области, в Калужской области, и гораздо чаще - на богатых почвах Тульского северного Черноземья. Чем реже он встречается в данной местности, тем больше шансов некритично принять его за какой-нибудь моховик и испоганить всё блюдо. Ранее гриб назывался просто Boletus radicans - читателям бумажных справочников он более известен под этим именем.