Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Серно-желтый опенок - один из немногих грибов, которые не может испортить даже вспышка. Удивительно, что кто-то может перепутать их с чем-то съедобным, собрать, приготовить, съесть и немного отравиться.
Перечный - самый, наверное, распространенный груздь из числа малосъедобных. Скрипица - и та попадается реже. Интересно, что по литературным данным перечный груздь является очень выгодным микоризообразователем для кучи разных растений, от березы до лещины. Так что это к лучшему, что его не собирают.
Этот ризопогон, который сейчас официально называется R. luteus, играет существенную роль в "лесном обороте": его активно потребляет всякая копытная живность, а потом разносит естественным на большие расстояния. Интересно, что прохождение через ЖКТ идет спорам этого гриба только на пользу.
Белый подгруздок - это, по сути, крепкая и очень изобильная сыроежка белого цвета, зачастую неотличимая от какого-нибудь млечника. Не случайно второе имя этого известного гриба - "сухой груздь".
Кудрявая коллибия - гриб второго порядка, утилизирующий останки чужих плодовых тел. В наших краях особенно по вкусу ей свинушки, хотя не брезгует она и крупными млечниками да сыроежками. Однако эта особенность не всегда заметна - коллибия восходит на грибах, лишь когда они окончательно утратят первозданный облик, превращаясь в нечто черное, бесформенное.