Слава грибам и России
Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.
Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.
Настоящим следует уведомить:
Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.
Грибной калейдоскоп
Гриб, доподлинно похожий на вешенку, адаптированную к продолжительным заморозкам. Кто-то зовет его поздним панеллюсом, кто-то - поздней, или даже зеленой, вешенкой. С научной точки зрения тут тоже хватает недопонимания: иные авторы пишут, что место ему среди Sarcomyxa, а род панеллюс подлежит полной утилизации.
Желто-красная рядовка - очень красивый, аппетитный и совершенно несъедобный гриб, растущий на сосновых останках. Фирменный малиновый окрас шляпки в сочетании с лимонно-желтой мякотью позволяют безошибочно узнать эту рядовку при первой встрече.
Валуй часто и заслуженно называют "вонючей сыроежкой" - характерный запах прогорклого масла многим кажется отвратительным, и похвалы в адрес "соленых валуйчиков" звучат в таком случае странно. Ароматных желтых сыроежек немало - подлинный валуй выделяется в их ряду грубостью сложения, габаритами и слизистостью.
Белошампиньон румянящийся выглядит как совершенно естественный шампиньон перелесковый (если в лесу) или как шампиньон полевой (соответственно, в поле), но его пластинки остаются светлыми до самой зрелости, что отталкивает осторожных грибников; пожалуй, из всего обширного рода Leucoagaricus leucothites похож на обычный шампиньон более всего, остальные на вид ближе к зонтикам и лепиотам.
Рядовка, названная в честь Гро Гульден, очень похожа на штриховатую - лишь пара нюансов позволяет сделать предположение, что перед нами не она сама, а её двойник. Люди, увлеченные грибами в пищевом смысле, не видят в этих различиях ничего ценного.