Слава грибам и России

Добро пожаловать на сайт «Грибы Средней Полосы» — один из самых старых грибных ресурсов рунета. Как известно, грибы — это лучшее, что может человек. Если вы с этим согласны — добро пожаловать на наш Форум Грибников, объединяющий русскоязычных любителей и профессионалов грибного искусства по всему миру. Там всегда есть с кем поговорить.

Toadstool.ru — литературно-научный проект; личная коллекция грибов, представленная в открытом доступе. Описания грибов, представленные на этом сайте, во многом субъективны. Отдельные особенности, характерные черты тех или иных грибов, приведенные в описаниях, могут соответствовать только нашей, «околомосковской» популяции этого вида, и не действовать за ее пределами. Будьте внимательны.

Настоящим следует уведомить:

Наука микология развивается стремительно, и систематика постоянно пересматривается. Уследить за всеми этими переменами нельзя. Так что на страницах этого сайта приводятся устаревшие, привычные внимательному читателю названия грибов, а там, где это возможно, указывается и актуальное название, согласно базе Index Fungorum. Хотя, боюсь, настоящий специалист не может воспринять это иначе, как профанацию — человека чувствительно, еще не нарастившего роговой эпителий цинизма, мои псевдоученые сочинения, украшенные латинскими терминами, могут довести до слез. Что ж, это можно считать расплатой — не надо было настоящим микологам так нарочито пренебрегать любительской микологией, когда она только разрасталась в интернете.

Грибной калейдоскоп

Зонтик краснеющий, Chlorophyllum rhacodes

Краснеющий зонт - на самом деле крупный и красивый гриб, калибром соизмеримый с зонтиком пёстрым. Небольшой (и также краснеющий) зонт с седой косматой головой, растущий в ельниках - это зонтик (хлорофиллум) Оливье. В любительских источниках по этому поводу много путаницы.

Мыльная рядовка - большая притворщица, но странный химический запах всегда при ней, ошибка исключена. Многие люди не доверяют сведениям о несъедобности гриба из-за запаха, но на практике сталкиваются с тем, что при термической обработке запах только усиливается, и сомнения исчезают.

Маслёнок серый лиственничный, Suillus viscidus

Серый лиственничный маслёнок - скажем прямо, не красавец, особенно по сравнению с желтым лиственничным маслёнком и "клинтоном". Да еще и не наш клиент - азиат, у нас по лимиту. Но любим его мы не только за это.

Массивное сизое тело мокрухи не вызывает у грибника особого вожделения, но прагматики мокруху ценят: гриб полезный и вкусный, а перепутать его можно только с ближайшими родственниками, что не проблема.

Pholiota lurida, Чешуйчатка грязно-желтая

По документам Pholiota lurida - североамериканский вид, однако гриб был найден во Владимирской области и определен путём секвенирования генома. Ошибка, должно быть, исключена. Сколько же ещё мы не знаем о грибах, растущих у нас под носом...

Смотреть все виды